Столица Хорватии образовалась в XVII веке из двух городов, которые враждовали между собой, а затем объединились в один город — Загреб, вернее в Горний Град (Верхний Город). Верхний Город представляет собой настоящий музей, в котором сосредоточены все главные исторические и архитектурные достопримечательности, многие из которых восстановлены после разрушительного землетрясения 1880 года.
В Горнем Граде можно увидеть церкви и дворцы знати, собор Св. Степана с установленной рядом позолоченной статуей Девы Марии, францисканский монастырь, основанный в XIII веке при жизни Франциска Ассизского и многое другое.
В расположенном на равнине Нижнем Городе находится все, что необходимо жителям и туристам для комфортного пребывания в столице Хорватии: современные жилые кварталы, отели на любой вкус и бюджет, Национальный театр и концертные залы, музеи и художественные галереи, парки, площади, рестораны, магазины и торговые центры.
Особенный вид Загребу придают многочисленные пешеходные зоны, уютные кафе, балконы и террасы с цветущими растениями и – обилие питьевых фонтанчиков. Привезите из Загреба самый романтичный подарок — медовый пряник в виде алого сердечка – знак привязанности и любви, а также самое популярное ёлочное украшение на Рождество.
Большинство населения страны – хорваты, остальные жители по национальности – сербы, итальянцы, словенцы, венгры. На культуру и обычаи хорватского народа оказали важное влияние как западные, так и восточные цивилизации, а множество городов в Хорватии основано не только в средневековье, но и в античный период. Кроме памятников истории, современная культура и искусство Хорватии представлены знаменитыми во всем мире архитекторами, скульпторами, художниками, писателями, кинематографистами и учеными.
Всего в Хорватии ежегодно проводится более 70-и различных фестивалей и праздников. Хорватские национальные традиции самобытны и многочисленны, некоторые из них внесены в список ЮНЕСКО, в котором Хорватия по числу сохраняемых традиций и ремесел занимает первое место в Европе и четвертое – в мире:
Национальные черты характера хорватов определяет влияние двух культур: европейской и восточной. Западная, европейская привычка к труду и порядку соединяется с жизнелюбием южных народов. Можно отметить присущую хорватам национальную гордость – они часто подчеркивают свое отличие от других балканских народов.
Очень похожа на привычку южных народов вечерняя прогулка «корзо», когда все с интересом рассматривают друг друга, гуляя по набережной или в центре города. При этом стремление «себя показать и других посмотреть» не считается в Хорватии неприличным поведением.
Еще одна традиция – неспешная беседа в компании друзей за чашечкой кофе и сладостями – пришла с Востока, из османских обычаев. Сохраняются ритуальные, истинно хорватские обряды: на свадьбе, например, родственницы снимают с невесты фату и надевают вместо нее косынку и передник, а затем обходят три раза вокруг колодца и бросают в него яблоки, символизирующие богатство.
Разница во времени с московским: – 2 часа.
Перелёт в Хорватию зависит от погодных условий и, в среднем, занимает от 2,5 до 3 часов.
Летом на побережье стоит солнечная и комфортная погода: от +25 до +30 С, дожди случаются редко. Самое жаркое лето – на курортах Истрии: температура поднимается выше +30 С.
В горах летом температура ниже: как правило +15-20 С.
Зимой на севере Хорватии в среднем –10 С, в горных районах от –5 до +5 С, на побережье от 0 до +10 C. Меньше всего осадков выпадает на островах Адриатического моря.
Лучшее время для отдыха и купания – с мая по сентябрь, больше всего туристов бывает в Хорватии в июле и августе.
Интересно, что валюта Хорватии названа в честь куницы, шкурки которой в давней истории служили деньгами – куна (HRK), 1 куна = 100 лип.
В ходу банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 и 1000 кун и разменные монеты и монеты в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 лип.
Перерыва в работе банков нет, в воскресенье – выходной, часто обменные пункты не берут комиссию за операцию и открыты всю неделю. Банковские карты распространенных платежных систем можно использовать в торговых центрах, магазинах, ресторанах, отелях.
Государственный язык – хорватский. На полуострове Истрия, знаменитом курорте, говорят по-итальянски, а в некоторых районах страны население разговаривает на чешском, русинском, венгерском и сербском языках. Во многих отелях персонал говорит на английском, итальянском, русском, немецком.
В Хорватии 87 % граждан – католики. Православную веру исповедует более 4 % населения. Остальные – протестанты, мусульмане, евреи, атеисты или агностики.
Переплетение событий многовековой истории и наследия великих цивилизаций позволяет называть эту страну «музеем под открытым небом». Исторических и природных достопримечательностей в Хорватии множество и почти все старинные города и известные природные достопримечательности Хорватии внесены в различные реестры ЮНЕСКО.
1. Погуляйте в Горнем Граде – Верхнем Городе – древнем историческом районе Загреба, с которого началась история столицы Хорватии.
2. Посетите старинный красивый город Сплит и Дворец Диоклетиана – хорошо сохранившийся древнеримский античный дворец IV века, занимающий обширную площадь.
3. Спуститесь в Пещеру Вранжака (Котленица) – вы увидите уникальное явление природы, возраст которого – три тысячелетия.
4. Будет интересно побывать в гостеприимном и симпатичном городке Пула, который известен во всем мире древнеримским амфитеатром, построенным в I веке н.э.
5. Древний город Стари Град, основанный в IV веке до н.э., является старейшим поселением на острове Хвар – самом солнечном из островов Адриатического моря в Хорватии.
6. Каскад водопадов в Национальном парке на острове Крка признан одним из красивейших природных ландшафтов Европы. На этом острове находится самый древний памятник хорватской письменности, написанный глаголицей.
7. Самый красивый пляж с золотым песком– Золотой Рог – находится возле городка Бол на острове Брач. Удивительно то, что береговая линия пляжа постоянно меняется из-за ветров и морских течений.
8. Побывайте в волшебном городе Ровинь на западном побережье Истрии, где соединяются архитектурные стили и обычаи многих эпох. Здесь проводится фестиваль фотографов, проходит международная регата и продается вкуснейшее мороженое.
9. Плитвицкие озера – красивейший природный парк в Северной Далмации.
10. Никого не оставит равнодушным один из красивейших городов Европы – Дубровник. Восхищает и сам город с его средневековыми улочками и площадями, и готический Княжеский дворец .
11. Туристам будет интересен самый маленький хорватский город – Хум, выстроенный как одно целое – замок и несколько домов — в XI веке.
12. В городе-музее Трогир попробуйте увидеть все 150 изображений человеческих лиц, украшающих уникальную часовню.
Рестораны в отелях Хорватии предлагают блюда европейской и средиземноморской кухни, но национальная кухня – это что-то особенное. Обязательно стоит попробовать «пршут» – сорт окорока, а также сыр острова Паг «пашкий» и сыр из региона Ликай «личкий».
Страна славится мясо-молочной продукцией: творог с зеленью, сыр из овечьего или коровьего молока, пикантные колбаски «чешновки», сорт колбасы «кулен» – любое путешествие в Хорватию становится гастрономическим.
В Далмации, на островах и в Истрии готовят блюда из даров моря и из мяса: «паштицаду» – пикантную тушеную говядину и отварную молодую баранину. Попробуйте «чобанац» – рагу из разных видов мяса с перцем, «полице» – печеный картофель с грудинкой, «штрукли» – пасту с сыром.
На побережье закажите суп «манештра» и блюдо с трюфелем: дороговато, но вкусно! И, конечно же, любителям сладкого понравятся «баядера» и «гриот» – десерты из шоколада.
Из напитков стоит упомянуть красные вина: «Теран», «Мерло» и другие, белые: «Мальвазия», «Пошип», «Пино», «Мускат», из десертных: «Прошек» и «Мараскино». Среди крепких напитков самый знаменитый – сливовица.
Известную еще по советскому прошлому приправу «Вегета» добавляют почти во все блюда. Порции большие, хозяева таверн доброжелательны и радушны. Вас угостят стаканчиком домашней настойки, особенно если вы посетите заведение повторно. Кафе и рестораны разного уровня в курортных городках есть на каждом шагу.
В ресторане обед может стоить от 10 USD, чаевые обычно составляют 10% от стоимости заказа.
Какие сувениры и подарки можно привезти из Хорватии? Вариантов много, перечислим некоторые.
По таможенным правилам Хорватии, согласованным с правилами Евросоюза, иностранную валюту можно свободно ввозить и вывозить (хорватские деньги можно ввозить и вывозить в сумме не более, чем 50 USD).
Не разрешено вывозить морские раковины и другие дары моря, старинные вещи (антиквариат), в том числе книги, напечатанные до 1945 года, драгметаллы и драгоценные камни.
На ввоз или вывоз продуктов питания нет особенных ограничений.
Необходимую профессиональную дорогостоящую аппаратуру и электронику необходимо предъявлять при пересечении границы.
Беспошлинно можно везти в Хорватию один литр крепких напитков, два литра вина, 50 сигар, 200 сигарет.
При приобретении товара на сумму от 500 кун возвратят 20% стоимости при условии, что магазин использует систему tax free.